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CITADELLE DE BESANCON Hors août et décembre - En semaine Départ matinal de votre localité en direction d’Epinal, Vesoul. Arrivée à BESANÇON vers 10h. Visite commentée de la Chocolaterie LE CRIOLLO : Votre débuterez la visite par une pro- jection d'un documentaire de 10 min. Puis, un conférencier vous présentera les vertus et les propriétés du chocolat. Enfin, au travers de larges baies vitrées avec vue sur le laboratoire de fabrication, votre parcours se poursuivra par une démonstration de la confection de bonbons de chocolats, moulages, etc. Vers 12h déjeuner restaurant au cœur de la Citadelle L’après-midi visite guidée de la Citadelle, vous découvrirez les caractéristiques d’un site défen- sif d’exception ainsi que l’histoire et le rôle de la forteresse de sa construction à nos jours. Départ en fin de journée et retour vers votre localité. 11 LE VAL D’AJOL Du mardi au vendredi Départ le matin en direction des Vosges, Epinal, arrivée au Val d Ajol en milieu de matinée. Arrêt au GIRMONT VAL D AJOL chez un producteur de bluet des Vosges. Vous serez accueillis par les producteurs qui vous expliquerons la plantation, les tech- niques de culture de la production biologique de cette petite baie originaire du Ca- nada, ensuite une dégustation vous sera proposée, après quoi vous pourrez acquérir ce bluet dans la boutique ainsi que ses nombreux produits dérivés : confiture, jus, sirop, aigre doux, liqueur, pâtes de fruit bonbons…. Déjeuner à l’auberge : Dans une ambiance convi- viale et chaleureuse, vous dégusterez des spécialités régionales issues des productions locales. L’après-midi arrêt au magasin d’usine DE BUYER. On y trouve certes un rayon de produits remisés mais c’est avant tout un lieu où l’on peut acheter une sélection d’ustensiles culinaires profession- nelles. Vous trouverez : ustensiles divers, fouets, tamis, cercles à pâtisseries, casseroles et moules de toutes tailles et toutes formes et aussi de l’électro- ménager. Retour en fin d’après-midi dans vos localités. Franche Comté A partir de 36 e A partir de 61 e LE JURA UNE HISTOIRE « COMTé » Hors dimanches Départ matinal de votre région en direction de Contrexeville, Langres, Dijon. Arrivée à CHATEAU-CHALON vers 10h30 : visite guidée du village classé « plus beau village de France » dominant les vignobles et découverte de la maison de la Haute Seille. Puis dégustation du célèbre Vin Jaune chez un viticulteur. Puis départ pour le site exceptionnel de BEAUME-LES-MESSIEURS. Temps libre. Déjeuner vers 13h au restaurant L’après-midi direction LAVIGNY pour la visite guidée de La Fruitière des Coteaux de Seille. Vous découvrirez les produits au lait cru, les 3 Comtés AOP aux du- rées d'affinage différentes, le Mor- bier AOP, la Tome du Jura et la Raclette, affinés dans les caves. Une petite dégustation s’impose ! Retour dans votre localité dans la soirée Ce prix comprend : Le transport en autocar de tourisme. La visite avec dégustation chez un producteur de bluets. Le déjeuner à l’auberge avec boissons tel que décrit. L’arrêt au magasin d’usine DE BUYER. Non compris : Les extras, et dépenses personnelles, Supplément assiette de fromage (munster) : 3€ par pers. Les autres boissons. Ce prix comprend : Le transport en autocar de grand tourisme. La visite commentée d’une chocolaterie avec dégustation de 3 spécialités de la fabrication. Le déjeuner avec boissons tel que décrit. La visite guidée de la Citadelle intégrant l’entrée Citadelle (monument + musées dont espaces animaliers du Museum). Non compris : Les autres boissons. Les et dépenses personnelles. Ce prix comprend : Le transport en autocar de tourisme. La visite guidée du village Château-Chalon et dégustations de vin jaune. Le déjeuner restaurant (Boissons incluses : 25 cl de vin du Jura+1 café). Visite guidée et dégustation (3 fromages) dans une Fruitière. Non compris : Les autres boissons. Les autres visites non mentionnées au programme.Les dépenses personnelles. A partir de 65 e Nouveauté Nouveauté Exemple de menu Salade Vosgienne *** Andouille du Val d’Ajol Accompagnée d’une salade de pommes de terre tiède *** Vacherin glacé Boissons incluses : Kir et ¼ vin par personne Exemple de menu Ballotine de Poisson aux Petits Légumes, sauce Mousseline *** Suprême de Poulet Jaune, sauce Savagnin , Gratin Dauphinois, Légumes *** Assiette de Fromage régional (1 sorte) *** Entremet deux Chocolats *** ¼ de vin du Jura Blanc ou Rouge Café Exemple de menu Assiette Régionale Saucisse de Morteau, Jambon cru de pays, Cancoillotte Chaude, Confit d’oignons au Miel du Jura maison, pomme de terre au four et salade composée **** Panna Cota au sirop de bourgeons de sapin et chocolat ¼ de vin du Jura et 1 café